Wie digitalisiere ich meinen Gastro Betrieb?
Die erste Frage die sich hier stellt ist:
Wie weit ist man bereits digitalisiert?
Es gibt zahlreiche Gastro Betriebe die bereits über eine eigene Webseite verfügen und die Webseite ist bereits responsive!
Glückwunsch! Der erste Schritt zur Digitaliesierung ist getan!
Aber was wäre noch alles in Ihrem Restaurant möglich?
Sind Reservierungen bereits automatisiert?
Möchten Sie eine iOS und Android Smartphone App um eine bessere Kundenbindung zu erreichen?
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten einen Restaurant Betrieb zu digitalisieren ohne den persönlichen Kontakt zu den Gästen zu verlieren!
App für Restaurants
Mit einer App zu Ihrem Restaurant sind Sie immer da wo Ihr Gast ist. Nämlich in der Tasche des Gastes! Informieren Sie die Gäste über Neuigkeiten oder Sonderaktionen mit einer Push Nachricht. Bieten Sie in der App die Online Tischreservierung, eine digitale Speisekarte und vieles mehr an. Natürlich sind die Software Module wie z.B. die Tischreservierung 100% kompatibel mit Ihrer bestehenden Webseite und so haben Sie in einer Verwaltungsoberfläche alle Reservierungen per Web und per App im Überblick.
Digitale Speisekarte
Mit unserem System der digitalen Speisekarte können Ihre Gäste im Restaurant ganz einfach durch das scannen des QR Codes die Karte aufrufen, Speisen und Getränke auswählen und auf Wunsch online bestellen aber auch bezahlen. Möchte der Gast lieber herkömmlich beim Kellner bestellen ist dies ebenfalls möglich.
Tischreservierung System
Per App oder direkt auf Ihrer Webseite kann der Gast online einen Tisch reservieren. Das System sucht nach dem nächsten freien Tisch der zu den Angaben des Gastes wie Uhrzeit, Datum und Personenanzahl passt. Die Reservierung wird sofort abgeschlossen und der Gast und Sie als Inhaber erhalten eine Bestätigung per Mail. Hat der Gast eine Personen ausgewählt für die es keinen passenden Tisch gibt, wird aus der automatischen Reservierung eine Anfrage und Sie können prüfen ob die Anzahl der Gäste möglich wäre.
Um die No-Show Quote zu senken, können Sie für bestimmte Tage oder für alle Tage, eine Kaution bei der Reservierung verlangen die direkt online durch den Gast bezahlt wird.
Bestellsystem für Abholservice
Sie bieten in Ihrem Restaurant einen Abhol und / oder Lieferservice an?
Mit unserem Shop System für Liefer- und Abholservices können Sie dies ebenfalls auf Ihrer Webseite und der Smartphone App anbieten ohne horrende Summen an Provision zu bezahlen. Bei den grossen Anbietern sind meist 15% Provision, welche Ihnen in Abzug gebacht werden, keine Seltenheit. Bei uns zahlen Sie eine monatliche Pauschale in Höhe von 39,- € für die Nutzung des Shop Systems.
Ein Gastronom, der noch nie einen Abholservice angeboten hat und wegen der Corona Krise auf unser Bestellsystem für Lieferservice aufmerksam wurde, hatte während der Corona Krise nur an 2 Tagen in der Woche sein Restaurant geöffnet und in 4 Wochen knapp 8.000 € Umsatz erwirtschaftet. Bei einem der grossen Anbieter wären hier 1.200 € Provision fällig geworden.
Wie schnell kann ich meinen Betrieb digitalisieren?
Wir waren bisher der Meinung das dies Schritt für Schritt getan werden muss aber ein Gastronom aus Thüringen hat uns eines besseren belehrt, es geht nämlich auch von 0 auf 100 in weniger als 4 Wochen. Am Anfang hatte das Restaurant keine eigene Webseite und war nur in einem Branchenbuch online zu finden. Begonnen haben wir mit unserem Shop System um Abholung während der Corona Krise anzubieten, nur wenige Tage später wurden wir beauftragt eine iOS und Android App zu erstellen in die zusätzlich ein Wurst Shop integriert wurde. Als die App fertig war und es sich abzeichnete das die Gastronomie in Kürze wieder öffnen darf wurde unser System zur Online Tischreservierung in die App integriert. Nicht genug den danach wurde noch eine responsive Webseite beauftragt.
Während ich diesen Artikel über die Digitalisierung in der Gastronomie schreibe, haben wir den Auftrag für die digitale Speisekarte erhalten. Der Landgasthof Meimers hat alle Rekorde in diesem Bereich gebrochen.
Schön das wir diesen Weg mitgehen durften.
