Allergene & Zusatzstoffe
Allergene (A–N)
| Code | Bezeichnung |
|---|
Zusatzstoffe (1–15)
| Nr. | Bezeichnung |
|---|
Allergene & Zusatzstoffe – Gesamtübersicht
Allergene (A–N)
| Code | Bezeichnung |
|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fisch |
| E | Erdnüsse |
| F | Sojabohnen |
| G | Milch (einschl. Laktose) |
| H | Schalenfrüchte (Nüsse) |
| I | Sellerie |
| J | Senf |
| K | Sesam |
| L | Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg/kg oder >10 mg/l) |
| M | Lupinen |
| N | Weichtiere |
Zusatzstoffe (1–15)
| Nr. | Bezeichnung |
|---|---|
| 1 | mit Farbstoff |
| 2 | mit Konservierungsstoff |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phosphat |
| 9 | mit Süßungsmittel |
| 10 | enthält eine Phenylalaninquelle |
| 11 | mit modifizierter Stärke |
| 12 | mit Koffein |
| 13 | mit Chinin |
| 14 | mit Milcheiweiß |
| 15 | mit Alkohol |
